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Noticia del 05 de Diciembre de 2024
Este miércoles se realizó la entrega de certificados y diplomas del Instituto de Hotelería y Gastronomía
◘ Este miércoles se realizó la entrega de certificados y diplomas del Instituto de Hotelería y Gastronomía, en un acto en el Centro BIT que contó con la participación del Jefe de Gobierno Carlos Moreira, del Director Departamental de Turismo, Martín de Freitas y la Directora del Instituto profesora Gladys Meyer, entre otros.
El acto comenzó entonándose el Himno patrio, para luego dar paso a la parte oratoria, a la hora de hacer uso de la palabra, la directora del Instituto dio la bienvenida a los presentes, informando los detalles de la instancia, explicando que el diploma que recibieron los alumnos egresados de tercer grado es el de técnico superior en gastronomía, y en hotelería en gestión hotelera.
Recordó que el objetivo de la institución es formar profesionales en el área de hotelería y la gastronomía, demostrando calidad y compromiso en cada una de estas capacitaciones, resaltando la dedicación del cuerpo docente. Describió las clases técnicas y teóricas que en gestión hotelera son: portugués, recursos humanos, relaciones humanas, jefe de piso, inglés, hotelería, turismo, servicio de sala, y mucama, en gastronomía: panadería, gastronomía práctica, gastronomía teórico práctica, pastelería, servicio de sala, francés, introducción a la sommellerie, complementándose todas estas asignaturas con salidas didácticas.
Resaltó las visitas que se realizaron durante el año lectivo, así como las prácticas en los servicios desarrollados en distintos eventos, tanto en el departamento como en la capital del país, los cuáles enumeró. Acotó sobre los cursos realizados en el centro barrial de El General, al igual que en Carmelo, así como las capacitaciones en las Escuelas del Hogar y en uno de los hoteles del departamento.
Por último, detalló los cursos extracurriculares que se dictaron a lo largo del año lectivo, y brindó un mensaje alentador, dedicado a los estudiantes que egresaron, a los docentes que los acompañaron, así como a todos los funcionarios, directores y especialmente al Secretario General Rodríguez y al Intendente Moreira. ◘
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